টিনজাত দুধের গুঁড়ো আর বাক্সবন্দী দুধের গুঁড়ো, কোনটি ভালো?

টিনজাত দুধের গুঁড়ো আর বাক্সবন্দী দুধের গুঁড়ো, কোনটি ভালো?
ভূমিকা: সাধারণভাবে, শিশু ফর্মুলা দুধের গুঁড়ো মূলত ক্যানে প্যাক করা হয়, তবে বাক্সে (অথবা ব্যাগে) অনেক দুধের গুঁড়ো প্যাকেজও রয়েছে। দুধের দামের দিক থেকে, ক্যানগুলি বাক্সের তুলনায় অনেক বেশি ব্যয়বহুল। পার্থক্য কী? আমি বিশ্বাস করি যে অনেক বিক্রেতা এবং ভোক্তা মাইক পাউডার প্যাকেজিংয়ের সমস্যায় জড়িয়ে পড়েছেন। সরাসরি কথা হলো, কোন পার্থক্য আছে? পার্থক্য কত বড়? আমি আপনাকে এটি ব্যাখ্যা করব।

১. বিভিন্ন প্যাকেজিং উপকরণ এবং মেশিন
এই বিষয়টি চেহারা থেকেই স্পষ্ট। টিনজাত দুধের গুঁড়ো প্রধানত দুটি উপকরণ ব্যবহার করে, ধাতু এবং পরিবেশবান্ধব কাগজ। ধাতুর আর্দ্রতা প্রতিরোধ এবং চাপ প্রতিরোধ ক্ষমতা হল প্রথম পছন্দ। যদিও পরিবেশবান্ধব কাগজ লোহার ক্যানের মতো শক্তিশালী নয়, তবুও এটি গ্রাহকদের জন্য সুবিধাজনক। এটি সাধারণ কার্টন প্যাকেজিংয়ের চেয়েও শক্তিশালী। বাক্সবন্দী দুধের গুঁড়োর বাইরের স্তরটি সাধারণত একটি পাতলা কাগজের তাক এবং ভিতরের স্তরটি একটি প্লাস্টিকের প্যাকেজ (ব্যাগ)। প্লাস্টিকের সিলিং এবং আর্দ্রতা প্রতিরোধ ক্ষমতা ধাতব ক্যানের মতো ভালো নয়।
অতিরিক্তভাবে, প্রক্রিয়াজাতকরণ মেশিনটি স্পষ্টতই আলাদা। ক্যানড দুধের গুঁড়ো সম্পূর্ণ ক্যান ফাইলিং এবং সিমিং লাইন দ্বারা প্যাক করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে ক্যান ফিডিং, ক্যান স্টারলাইজেশন টানেল, ক্যান ফাইলিং মেশিন, ভ্যাকুয়াম ক্যান সিমার এবং ইত্যাদি। প্লাস্টিক প্যাকেজের জন্য প্রধান মেশিনটি কেবল পাউডার প্যাকেজিং মেশিন, সরঞ্জাম বিনিয়োগও অনেক আলাদা।
2. ক্ষমতা ভিন্ন
দুধের বাজারে সাধারণত ক্যানের ধারণক্ষমতা প্রায় ৯০০ গ্রাম (অথবা ৮০০ গ্রাম, ১০০০ গ্রাম), যেখানে বাক্সবন্দী মিক পাউডার সাধারণত ৪০০ গ্রাম, কিছু বাক্সবন্দী দুধের গুঁড়ো ১২০০ গ্রাম, ৪০০ গ্রাম ছোট প্যাকেজের ৩টি ছোট ব্যাগ, ৮০০ গ্রাম, ৬০০ গ্রাম ইত্যাদি থাকে।

৩টি ভিন্ন মেয়াদ
যদি আপনি গুঁড়ো দুধের শেল্ফের দিকে মনোযোগ দেন, তাহলে আপনি দেখতে পাবেন যে টিনজাত দুধের গুঁড়ো এবং বাক্সযুক্ত দুধের গুঁড়ো খুব আলাদা। সাধারণত, টিনজাত দুধের গুঁড়োর শেল্ফ লাইফ 2 থেকে 3 বছর, যেখানে বাক্সযুক্ত মিক পাউডারের সাধারণত 18 মাস। এর কারণ হল টিনজাত দুধের গুঁড়োর সিলিং ভালো এবং এটি গুঁড়ো দুধ সংরক্ষণের জন্য উপকারী, তাই এটি সহজেই নষ্ট বা ক্ষয় হয় না এবং খোলার পরে সিল করা সহজ।
৪টি ভিন্ন স্টোরেজ সময়
যদিও প্যাকেজিং নির্দেশাবলী অনুসারে, খোলার পর ৪ সপ্তাহের জন্য টিনজাত দুধের গুঁড়ো রাখা যেতে পারে। তবে, খোলার পর, বাক্স/ব্যাগ সম্পূর্ণরূপে সিল করা হয় না, এবং সংরক্ষিত প্রভাব টিনজাতের চেয়ে কিছুটা খারাপ হয়, যা ব্যাগটি সাধারণত ৪০০ গ্রাম ছোট প্যাকেজ হওয়ার একটি কারণ। সাধারণভাবে, খোলার পর বাক্সযুক্ত প্যাকেজটি ক্যানের তুলনায় সংরক্ষণ করা বেশি কঠিন এবং সংরক্ষিত প্রভাবটি কিছুটা খারাপ। সাধারণত খোলার দুই সপ্তাহের মধ্যে বাক্সটি খাওয়া উচিত বলে সুপারিশ করা হয়।
৫. রচনাটি একই রকম
সাধারণভাবে বলতে গেলে, একই গুঁড়ো দুধের ক্যান এবং বাক্সের উপাদান তালিকা এবং পুষ্টির গঠন টেবিল একই থাকে, মায়েরা কেনার সময় তাদের তুলনা করতে পারেন এবং অবশ্যই, কোনও অসঙ্গতি নেই।

৬ দাম আলাদা
সাধারণত, একই ডালারি কোম্পানির বাক্সবন্দী দুধের গুঁড়োর দাম টিনজাত দুধের গুঁড়োর ইউনিট মূল্যের চেয়ে কিছুটা কম হয়, তাই কিছু লোক বাক্সটি কেনেন কারণ দাম কম।
পরামর্শ: কেনার বয়স দেখুন
যদি এটি নবজাতকের জন্য, বিশেষ করে ৬ মাসের মধ্যে শিশুদের জন্য দুধের গুঁড়ো হয়, তাহলে ক্যানড মিক পাউডার বেছে নেওয়াই ভালো, কারণ সেই সময়ে দুধের গুঁড়োই শিশুর প্রধান খাদ্য, বাক্সবন্দী/ব্যাগবদ্ধ দুধের গুঁড়ো পরিমাপ করা অসুবিধাজনক এবং সম্পূর্ণরূপে সিল না করা হলে এটি সহজেই ভেজা বা দূষিত হয়, এবং দুধের পুষ্টির তথ্যের সঠিক মিশ্রণ শিশুর পুষ্টির অবস্থার সাথে সম্পর্কিত। দুধের গুঁড়ো পরিষ্কার করা খাদ্য স্বাস্থ্যবিধির সাথে সম্পর্কিত।
যদি এটি একটি বড় বাচ্চা হয়, বিশেষ করে ২ বছরের বেশি বয়সী বাচ্চা, তাহলে দুধের গুঁড়ো আর প্রধান খাবার নয়, ফর্মুলা দুধের গুঁড়ো এত সুনির্দিষ্ট হওয়ার প্রয়োজন নেই, এবং শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা ক্রমশ উন্নত হচ্ছে। এই সময়ে, আপনি একটি বাক্স/ব্যাগ কেনার কথা বিবেচনা করতে পারেন। মিলিক পাউডার অর্থনৈতিক বোঝা কমাতে পারে। তবে, সাধারণত ব্যাগযুক্ত দুধের গুঁড়োটি আগের লোহার ক্যানে ঢেলে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, যা গৌণ দূষণের কারণ হতে পারে। ব্যাগযুক্ত দুধের গুঁড়োটি একটি পরিষ্কার এবং সিল করা জারে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।